آشپزی

شاهی پنیر، غرق در عطر ادویه‌های هندی و بافتی لطیف، یک غذای گیاهی و لذیذ است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این خوراک دلچسب که با پنیر فتا، گوجه فرنگی، پیاز و خامه پخته می‌شود، طعمی بی‌نظیر دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی …

کازان کباب، غذایی اصیل و لذیذ از سرزمین ازبکستان، با نامی دیگر به نام اوش نیز شناخته می‌شود. این غذای دلچسب، ترکیبی از گوشت آبدار، سیب زمینی‌های لطیف و سسی خوش‌طعم است که به طور سنتی در دیگ چدنی مخصوص به نام کازان پخته می‌شود. سادگی و طعم قوی آن، …

جوجه کباب لیمویی، غذایی خوش‌طعم و پرطرفدار که با عطر و بوی دل‌انگیز لیمو، هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند. این غذا نه تنها در ایران، بلکه در سراسر دنیا محبوب است و به عنوان یکی از لذیذترین انواع کباب شناخته می‌شود. در این مطلب، قصد داریم طرز تهیه جوجه …

کتلت نخود یه جایگزین عالی برای کتلت گوشت هست که نه تنها خوشمزه‌ست، بلکه سالم و گیاهی هم هست. این غذا به خاطر نخود، منبع خوبی از پروتئین، فیبر و vitamines هست و می‌تونه یه وعده غذایی کامل و مغذی باشه. مواد لازم: برای کتلت نخود با گوشت: 3 پیمانه …

خورش ریحان، یک خورش شمالی خوشمزه و معطر است که با طعم و بوی بی‌نظیر ریحان، طراوت و تازگی بهار را به سفره شما می‌آورد. این خورش به دلیل پخت آسان و مواد اولیه ساده، محبوبیت زیادی پیدا کرده و می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و مغذی برای وعده‌های …

سوپ‌ها از دیرباز به عنوان غذاهای کامل و مغذی شناخته شده‌اند. در فصل سرما و هنگام سرماخوردگی و گلودرد، سوپ‌ها به دلیل مایعات فراوان، مواد مغذی و طعم دلچسب، می‌توانند نقش موثری در بهبودی و تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشند. در این مقاله به معرفی چند نوع سوپ مقوی …

آش، از دیرباز در فرهنگ ایرانی جایگاهی ویژه داشته و سفره‌های ایرانی را با عطر و طعمی بی‌نظیر زینت بخشیده است. در میان تنوع آش‌های ایرانی، آش گوشت بوشهری با غلظت و کشسانی خاص خود، به عنوان یک وعده غذایی کامل و مقوی شناخته می‌شود و طرفداران بسیاری را به …

طعم به یاد ماندنی شمال را با شامی ماسوله به خانه خود بیاورید! این غذای سنتی گیلان، با طعمی بی‌نظیر و عطری دل‌انگیز، هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند. ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات معطر و سس مخصوص نارنج، یک وعده کامل و لذیذ را به شما هدیه می‌دهد که …

بامیه، این شیرینی خوشمزه و محبوب، زینت‌بخش سفره‌های افطار و سحری در ماه رمضان است. پخت بامیه در منزل، با وجود ظرافت‌هایی که دارد، می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و سرگرم‌کننده باشد. در این مقاله، طرز تهیه بامیه‌های ترد و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم: مواد لازم: آرد: 1 پیمانه (125 …

زولبیا و بامیه از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی هستند که در ماه رمضان زینت‌بخش سفره‌های افطار و سحری می‌باشند. زولبیا با طعم و عطر دل‌انگیز، طرفداران زیادی دارد و پخت آن در منزل می‌تواند لذت و صفا و معنویت ماه رمضان را دوچندان کند. در این مقاله، طرز تهیه …