توت‌فرنگی شاه‌میوه‌ی بهار, طعمی بی‌نظیر

توت‌فرنگی: این میوه‌ی دوست‌داشتنی که در فصل بهار به وفور یافت می‌شود، سرشار از طعم، عطر و شادابی است. به همین دلیل، می‌توان از آن در تهیه‌ی انواع نوشیدنی، دسر و مربا استفاده کرد و از خواص بی‌نظیر آن بهره برد.

4534643565443 - توت‌فرنگی شاه‌میوه‌ی بهار, طعمی بی‌نظیر

اسموتی توت‌فرنگی: خنکای بهار در لیوان شما!

مواد لازم (برای 4 نفر):

موز: 2 عدد متوسط
توت‌فرنگی: 12 عدد
شیر سرد: ⅔ لیوان
بستنی وانیلی: 4 عدد لیوانی

طرز تهیه:

موز و توت‌فرنگی را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا نیمه‌منجمد شوند.
پس از خارج کردن از فریزر، پوست موز را جدا کنید و برگ‌های توت‌فرنگی را بگیرید.
تمام مواد را به همراه شکر یا عسل (دلخواه) داخل مخلوط‌کن بریزید.
مخلوط را به خوبی میکس کنید تا یکدست شود.
اسموتی را در لیوان بریزید و با توت‌فرنگی و موز خرد شده تزئین کنید.

نکات:

برای رقیق‌تر شدن اسموتی، می‌توانید مقدار شیر را افزایش دهید.
می‌توانید از انواع میوه‌های دیگر مانند تمشک، بلوبری یا هلو نیز در اسموتی استفاده کنید.

مارمالاد توت‌فرنگی: رنگ و طعم بهار در سفره شما!

مواد لازم:

توت‌فرنگی: 1 کیلوگرم
شکر: 1 کیلوگرم
پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

توت‌فرنگی‌ها را پوره کنید و به همراه شکر داخل قابلمه بریزید.
مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.
کف حاصل از جوشیدن را با قاشق جمع کنید.
ژلاتین را با 2 قاشق آب ولرم مخلوط و بنماری کنید.
پس از غلیظ شدن پوره توت‌فرنگی، ژلاتین را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
مارمالاد را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

نوش جان!

نکات:

می‌توانید از مقداری آبلیمو یا اسید سیتریک برای تنظیم طعم مارمالاد استفاده کنید.
برای خوشمزه‌تر شدن مارمالاد، می‌توانید از کمی وانیل یا رنده‌ی پوست پرتقال نیز استفاده کنید.

خواص توت‌فرنگی:

سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و فیبر
تقویت سیستم ایمنی بدن
کمک به سلامت پوست و مو
بهبود عملکرد قلب

با استفاده از این دستورها، می‌توانید از طعم و خواص بی‌نظیر توت‌فرنگی در فصل بهار لذت ببرید.

همچنین بررسی کنید ...

کازان کباب, سفری به طعم‌های سنتی ازبکستان

کازان کباب، غذایی اصیل و لذیذ از سرزمین ازبکستان، با نامی دیگر به نام اوش …