کانون فرهنگی تبلیغی راه نور مشهد مقدس
توت‌فرنگی: این میوه‌ی دوست‌داشتنی که در فصل بهار به وفور یافت می‌شود، سرشار از طعم، عطر و شادابی است. به همین دلیل، می‌توان از آن در تهیه‌ی انواع نوشیدنی، دسر و مربا استفاده کرد و از خواص بی‌نظیر آن بهره برد.
اسموتی توت‌فرنگی: خنکای بهار در لیوان شما!
مواد لازم (برای 4 نفر):
موز: 2 عدد متوسط
توت‌فرنگی: 12 عدد
شیر سرد: ⅔ لیوان
بستنی وانیلی: 4 عدد لیوانی
طرز تهیه:
موز و توت‌فرنگی را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا نیمه‌منجمد شوند.
پس از خارج کردن از فریزر، پوست موز را جدا کنید و برگ‌های توت‌فرنگی را بگیرید.
تمام مواد را به همراه شکر یا عسل (دلخواه) داخل مخلوط‌کن بریزید.
مخلوط را به خوبی میکس کنید تا یکدست شود.
اسموتی را در لیوان بریزید و با توت‌فرنگی و موز خرد شده تزئین کنید.
نکات:
برای رقیق‌تر شدن اسموتی، می‌توانید مقدار شیر را افزایش دهید.
می‌توانید از انواع میوه‌های دیگر مانند تمشک، بلوبری یا هلو نیز در اسموتی استفاده کنید.
مارمالاد توت‌فرنگی: رنگ و طعم بهار در سفره شما!
مواد لازم:
توت‌فرنگی: 1 کیلوگرم
شکر: 1 کیلوگرم
پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
توت‌فرنگی‌ها را پوره کنید و به همراه شکر داخل قابلمه بریزید.
مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.
کف حاصل از جوشیدن را با قاشق جمع کنید.
ژلاتین را با 2 قاشق آب ولرم مخلوط و بنماری کنید.
پس از غلیظ شدن پوره توت‌فرنگی، ژلاتین را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
مارمالاد را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
نوش جان!
نکات:
می‌توانید از مقداری آبلیمو یا اسید سیتریک برای تنظیم طعم مارمالاد استفاده کنید.
برای خوشمزه‌تر شدن مارمالاد، می‌توانید از کمی وانیل یا رنده‌ی پوست پرتقال نیز استفاده کنید.
خواص توت‌فرنگی:
سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و فیبر
تقویت سیستم ایمنی بدن
کمک به سلامت پوست و مو
بهبود عملکرد قلب
…
با استفاده از این دستورها، می‌توانید از طعم و خواص بی‌نظیر توت‌فرنگی در فصل بهار لذت ببرید.
