کانون فرهنگی تبلیغی راه نور مشهد مقدس
چای ماسالا، نوشیدنی گرم و دلچسبی که عطر و طعم بی‌نظیرش، هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند. اما متأسفانه، نمونه‌های آماده‌ی این چای در بازار، اغلب سرشار از شیرخشک، شکر و مواد افزودنی هستند که نه تنها خواص آن را تحت شعاع قرار می‌دهند، بلکه می‌توانند برای سلامتی مضر هم باشند.
به همین دلیل، پیشنهاد می‌کنیم با صرف زمان اندکی، چای ماسالای طبیعی و ارگانیک را در خانه خودتان تهیه کنید. این چای، علاوه بر طعم و عطر فوق‌العاده، خواص بی‌شماری برای سلامتی دارد و می‌تواند به عنوان یک جایگزین عالی برای نوشیدنی‌های ناسالم، به خصوص در فصل سرما، مورد استفاده قرار بگیرد.
در ادامه، به شما طرز تهیه‌ی چای ماسالای خانگی با استفاده از مواد اولیه‌ی طبیعی و ارگانیک را آموزش می‌دهیم:
مواد لازم:
میخک: ۵ عدد
هل سبز: ۱۰ عدد
هل سیاه: ۲ عدد
چوب دارچین: ۸ عدد
بادیان ستاره‌ای: ۲ عدد
پودر جوز هندی: ۲ قاشق مرباخوری
دانه فلفل سیاه: ۱۰ عدد
پودر زنجبیل: ۲ قاشق غذاخوری
چای سیاه: ۱ قاشق مرباخوری
شکر قهوه‌ای (به دلخواه)
زنیان: ۱ قاشق غذاخوری
شیر: ۱ لیوان
طرز تهیه:
ابتدا، ادویه‌ها (میخک، هل سبز، هل سیاه، چوب دارچین، بادیان ستاره‌ای، پودر جوز هندی، دانه فلفل سیاه و پودر زنجبیل) را به همراه زنیان در هاون کوبیده و یا آسیاب کنید تا به صورت پودر در بیایند.
در یک قوری مناسب، ۱ لیوان آب را به جوش آورید.
پس از جوش آمدن آب، چای سیاه و پودر ادویه‌های مخلوط شده را به آن اضافه کنید.
حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا چای به مدت 10 تا 15 دقیقه دم بکشد.
پس از دم کشیدن چای، شیر را به آن اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
در صورت تمایل، می‌توانید از شکر قهوه‌ای برای شیرین کردن چای استفاده کنید.
چای ماسالای خانگی شما آماده است! آن را در فنجان‌های مورد علاقه‌تان بریزید و از عطر و طعم دلچسب آن لذت ببرید.
نکات:
می‌توانید از شیر گیاهی به جای شیر گاو استفاده کنید.
برای تهیه‌ی پودر ادویه، می‌توانید از ادویه‌های آسیاب شده‌ی آماده نیز استفاده کنید.
مقدار شکر را می‌توانید به دلخواه خودتان تنظیم کنید.
چای ماسالا را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
با تهیه‌ی چای ماسالای خانگی، نه تنها از نوشیدنی سالم و طبیعی لذت می‌برید، بلکه از خواص بی‌نظیر آن نیز بهره‌مند می‌شوید. این چای، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم غذا، کاهش التهاب، و رفع خستگی کمک کند.
امیدواریم از این دستور تهیه لذت ببرید و لحظات دلچسبی را با نوشیدن چای ماسالای خانگی خود تجربه کنید!
